Регистрация Вход
Город
Город
Город
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Двойные шоколадные бискотти с имбирём

Двойные – потому что в них и какао, и рубленый шоколад. Орехи можно брать по своему вкусу – и грецкие, и фундук, и кешью. Здесь использован миндаль – просто нравится его сочетание с шоколадом. Текстура готового печенья очень удачная – одновременно и хрустящая, и не слишком твердая, как у свежеприготовленных тостов. Главное – не передержать их в духовке. Итак, приступим.
 

Ингредиенты:

60 г сливочного масла,
1 яйцо, 1 желток,
½ стакана сахара,1 стакан муки,
3 ст.л. какао-порошка,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
¼  ч.л. соли, 1 ст.л. ванильного сахара,
60-70 г горького шоколада,
½ стакана орехов,1 ч.л. свежего имбиря.



Размягченное масло взбить с сахаром, обычным и ванильным.



Продолжая взбивать, добавить яйцо и желток. Масса должна получиться очень пышной.



Крупно порубить орехи и шоколад.



Муку просеять с солью, разрыхлителем и какао. Имбирь измельчить на шинковке.



Добавить вместе с орехами в яично-масляную смесь.



Если тесто  получилось липким - это правильное тесто)



Сформировать  два поленца длиной примерно 25 см и выложить на противень, застланный кондитерской бумагой или фольгой. Выпекать 25 минут при температуре 150-180 градусов.



Пока печется основа для бискотти, есть время приготовить  согревающий чай. Для этого потребуется: чай "Каркаде", шиповник, имбирь свежий, лимон, мед.



Измельчить имбирь, шиповник и "Каркаде" взять в равных количествах. Мёд с лимоном пусть дожидаются своей очереди:)



Залить кипятком измельченный шиповник, "Каркаде" и имбирь (примерно по 2 ч.ложки каждого из ингридиентов на 1 литр воды), оставить настаиваться под плотно закрытой крышкой при температуре 80 градусов.



Теперь заглянем в духовку и проверим готовность теста  - из готового поленца зубочистка должна выходить сухой .Остудить прямо на противне в течение 10 минут.



Нарезать поленца наискосок шириной 1,5 - 2 см и вернуть в духовку минут на 5-7. Перевернуть и подержать такое же количество времени



В чай по вкусу  добавить лимон и мёд, подать к нему остывшие бискотти.



В теплой компании согревающий имбирный напиток и оригинальное по вкусу печенье будут очень кстати.

Приятного аппетита и с наступающим Рождеством!


Источник: по рецепту Татьяны Mild

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

выпечка домашние рецепты

 

Комментарии:



ДУШЕВНО!!! Спасибо, повторю!!

Ответить

Анастасия

И это я тоже попробовала! Очень вкусно! :)

Ответить

Аська

Если бы не лень, с удовольствием бы спекла.. угостите кто-нибудь, а?

Ответить

VladaShokolada

обалденно! изысканно, но сложновато!
но как изысканно ))

Ответить

Спасибо,очень ксатати и печенько и чаёк!
Как раз искала что-то рождественское!

Ответить

Dvoe4niza

Смотрю, "Вкусный блог" весьма популярен в Томске=)))) За чай отдельное спасибо)))

Ответить

Таша

в закладки!!! Хома, умничка! Обязательно сделаю)

Ответить

Irisha

Замечательно, Хома! Очень рождественский рецепт :).
Я как-то пробовала печь бискотти, с фисташками и сушёной вишней, было вкусно, но я их безбожно пересушила :((. Но не теряю надежды научиться.

Ответить

        гоша из Риги

В Латвии нечто подобное называется "пумперникель", в интернете рецепт я думаю можно найти. Люблю его с детства. В итальянском рецепте мне кажется добавлены какие то дополнительные ингридиенты. и Виглядит немного по другому, более плоский и порезан по другому.

Ответить

Segway Verona offers tours that make sure you will enjoy a fun and immerse experience of our beloved city. We combine Segway, our innovative way of transportation, with tours in the historical city centre. Through our explorations of 1 or 2 hours, we will bring you to the most breathtaking spots, so that, if you do not stay long in Verona, we make sure that you see all of the unmissable sights!
Segway is really easy to use! It is so intuitive that it feels like an extension of the human body. To understand why, consider this: if you stand up and lean forward, so that you are out of balance, you will intuitively put your leg forward. Segway works the same way: to move forward or backward, the rider just leans slightly in such direction, and Segway will follow your movements. It is also easy to turn right or left, since the rider just has to push respectively Segway’s handlebar.
Segway is safe. Anyone over the age of 12 can join our tours, except for pregnant women. Apart from these cathegories, we encorage people of every age to try Segway, because this self-balancing object can really make your experience in Verona much more delightful! In fact, if it is hot, you will enjoy some fresh air and avoid to sweat; if it is cold, you will have the possibility of staying outside the least possible time. It is proved that our 2 hours tours show you what you will see in 6 hours walking!
All the tours start with a little training on how to use Segway, because for us safety is the priority. However, we experienced that it takes just a little practice to master on Segway! There are no required skills and, in particular, no need to be able to bicycle. There will always be a tour leader with you, guiding the whole group, so that you can enjoy the view and the tour of Verona. Audioguides (available in different languages) will provide the information you need to fully comprehend the history and architecture of our main monuments, squares and buildings.
In particular, our 2 hours tour will show you: Piazza Bra, one of the biggest squares in Italy, with the Arena, the famous Roman amphitheatre; we will then take Via Oberdan in order to see Portoni Borsari, one of the ancient entrance of the Roman city; we will firstly explore Piazza Erbe and secondly Piazza Dei Signori, two squares full of symbols and buildings with enchanting beauty, and then see Arche Scaligere. Heading to the Duomo, Verona’s Cathedral, we will pass by Santa Anastasia, next to the Conservatory of music; after that, we will have a break on Ponte Pietra, the bridge with the breathtaking view of the Roman Theatre and San Pietro Castle (and much more). On our way back, we will stop at Juliet’s house, so that you don’t forget to take pictures and write your names on the walls! We will conclude our tour with Castelvecchio, the Scaligeri castle and enjoy its amazing view of Verona.
People who went on tours with us really appreciate our flexibility: we do not have fixed tour’s hours, so we can arrange the time that fits the best. Moreover, we try to adjust the path according to your preferences, spending less time on spots you have already seen and dedicate more on your favourite sights. Read what people say about us on tripadvisor...
So, if you want to make the most out of your time in Verona, contact us or stop by our office!
OFFICE HOURS: Monday to Saturday (only closed on Sunday) from 10 am to 5 pm.
DIRECTIONS: We are located in Piazza Cittadella 11b, very close to Piazza Bra, the main square with the Arena.
From Piazza Bra you can arrive at our office on foot (3 minutes): pass under the arch of the gateway with the big clock (Portoni della Bra) and walk through Corso Porta Nuova for approximately 100
http://segwayverona.com/

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.